Все материалы на данном сайте предназначены исключительно для ознакомления без целей коммерческого использования. Все права на публикуемые материалы принадлежат их владельцам, и администрация ресурса не несет ответственность за них и за их использование. Если Вы считаете, что какой-либо из материалов нарушает Ваши права, то свяжитесь с администрацией и сообщите об этом. Разрешается републикация материалов сайта в Интернете с обязательным указанием активной ссылки на сайт "ReadAbout.Info" и со ссылкой на автора материала (указание автора, его сайта). Дайвинг в Орджоникидзе

Copyright "ReadAbout.Info". Все права защищены.
ReadAbout.Info ReadAbout.Info
Сборник отборных статей Сборник отборных статей


Главная страница

WEB-Мастеру (14)
Авто, вело, мото (184)
Беременность и роды (54)
Бизнес в Интернет (52)
Бытовая техника (196)
Бытовая химия (34)
Глобальная политика (12)
Детский мир (24)
Диета (55)
Дизайн (112)
Домашние животные (156)
Здоровье (32)
Корпорация \'\'Тяньши\'\' (25)
Медицина (51)
Объявления (1)
Питание (395)
   Бутерброды (17)
   Всякие полезности (26)
   Вторые блюда мясные (76)
   Вторые блюда овощные (25)
   Вторые блюда рыбные (20)
     Рыба, запеченая в сыре с творогом и зеленью
     "Шашлык" из трески
     Картофельные пирожки с рыбой
     Котлеты из судака
     Котлеты рыбные "Крабовые рулетики"
     Нежная семга "Аврора"
     Розовая треска в яблоках
     Рулет из семги с сыром
     Рыба в пикантном кляре
     Рыба в сливках и розмарине
     Рыба запеченая в беконе
     Рыба по-зальцехски
     Рыба под польским соусом
     Рыбное филе, запеченное с грибами
     Рыбные зразы "Праздничные"
     Рыбные котлеты разные
     Рыбные рулетики на пару
     Соус из морепродуктов к макаронам
     Трубочки из лосося с сыром
   Десерты (3)
   Детское питание (6)
   Заготовка продуктов в прок (консервация) (2)
   Закуски (20)
   Запеканки (11)
   Изделия из теста (9)
   Кексы, печенье, пирожные (47)
   Кулинарные секреты (7)
   Напитки (25)
   Первые блюда горячие (13)
   Первые блюда холодные (8)
   Пироги (3)
   Салаты (41)
   Соусы (8)
   Торты (21)
   Аперитив
   Курица
   Лечебные свойства кефира и живого йогурта
   Опасность ГМО
   Полезная кукуруза
   Полезный крыжовник
   Рецепт приготовления кролика
Праздники (62)
Психология (212)
Работа (9)
Сад и огород (28)
Своими руками (139)
Спорт (3)
Справочные системы (3)
Статьи для пап и мам (172)
Стройка (45)
Телефония и связь (295)
Фотография (315)
Шьем дома (13)
Этикет (6)
Языки программирования (6)


Вторые блюда рыбные
Поиск:

Рыбные котлеты с творогом и овощами





Нежные и сочные котлеты - никогда не подумаете, что в фарш входит обыкновенный творог!

Вкусно и в горячем виде, и в холодном.

 

рыбные котлеты

 

 


Пропускаем через мясорубку дважды

 

600 гр рыбного филе (судак, карп, треска)

1 репчатая луковица, предварительно обжаренная кольцами на растительном масле

ломоть белого хлеба, смоченный в молоке.

Вымешиваем фарш, добавив 100гр творога, 1 яйцо, соль, перец и специи для рыбы (творог дает сочность суховатому рыбному фаршу).

Лепим котлеты, обваливаем их в крошках белого хлеба и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

На растительном масле обжариваем полукольца репчатой луковицы, тертую морковку, сладкий перец соломкой.

Вливаем стакан воды или рыбного бульона, столовую ложку лимонного сока, соль и сахар по вкусу.

Соус должен быть приятного кисловато-сладкого сбалансированного вкуса.

По желанию можно добавить чуть белого сухого вина, только не перекислите.

Выкладываем на овощной соус котлеты, посыпаем зеленью укропа и петрушки, накрываем крышкой и тушим минут 20.

Можно соус и котлеты выложить в чашу пароварки и приготовить на пару.

 

Подавать горячими с рисом, но вкусно и как холодная закуска.




Источник: http://povareshki.net

Отборные статьи

VPS С:Р_С_С'РёР_Р_ Р_С' VPS.ua